しょうゆ・みそ醸造会社「丸十大屋」の直営ショップ「蔵膳屋」（山形市十日町3） が6月9日、夏季限定商品「乃し梅こうじプリン」の販売を始めた。

丸十・佐藤屋コラボの「乃し梅こうじプリン」

　こうじを使ったプリンの上にジャム状にした山形銘菓「乃し梅」のソースをトッピングし、かくし味に同店のしょうゆを加えた同商品。

　同店ではこれまで、季節ごとに「さくらんぼ」「マンゴー」「マロン」などのプリン商品を販売している。今回は同店から南に30メートルの位置にある和洋菓子店「佐藤屋」が乃し梅を提供し、商店街の仲間による初めてのコラボレーションが実現した。

　「丸十大屋」の佐藤利右衛門社長は「ベースのこうじプリンと乃し梅ソースを混ぜて食べるのがお薦め」と話す。

　価格は385円。営業時間は10時～17時。土曜・日曜・祝日定休。