どんどん焼き店「DONDON中村」（山形市船町、TEL 090-8787-1570）がオープンして間もなく3カ月がたつ。

「DONDON中村」の「どんどん焼き」と11月からの新商品「ホットプルプルスープ」

　どんどん焼きは、水で溶いた小麦粉を割り箸に巻き付け焼いたもので、祭りの縁日などで販売され山形では長年親しまれている。同店は、店主の中村明弘さんが自宅の一部を利用して8月8日に営業を始めた。

　中村さんは「近所にあったコンビニが閉店してしまい、周辺のお店が少なくなってしまった。地域の方の憩いの場になればと思いオープンした。地域の子どもたちも気軽に購入できるように、価格は安めに設定している」と話す。

　メニューは、ソースとしょうゆを選べるどんどん焼き（150円）のほか、コーヒーやミルクティーにプリンを入れたプルプルドリンク（450円～）などを販売する。11月からは冬季限定で春雨と鶏肉を使ったホットプルプルスープ（380円）がメニューに加わる。

　中村さんは「スープは鶏肉のだしが効いていて、試食した子どもたちにも好評だった。オープンして2カ月がたったが、毎日来てくださる方もいてうれしい。どんどん焼きやスープを販売するだけでなく、心の交流も大切にしていきたい」と話す。

　営業時間は10時30分～17時。日曜・月曜定休。