「今日、この瞬間に、最高の山形を。」を理念に、山形県内に4つの宿泊施設やグランピング、山形県初のプリン専門店などを展開する「古窯グループ」（株式会社古窯ホールディングス 代表取締役専務：佐藤太一）は、2024年4月1日(月)に入社式を実施しました。14名の新入社員は、入社後2週間にかけておもてなしやビジネススキルを学ぶ新入社員研修「ウェルカムキャンプ」に参加。同研修では、山形の歴史・文化・産業についてのワークショップや、地域の魅力発掘ツアーなどの体験コンテンツも用意され、山形・かみのやまについての理解を深めました。新入社員は研修を終え、県内のグループ施設へ着任します。

入社式
2024年4月1日(月)に日本の宿古窯にて入社式を実施しました。14名が入社し、研修を終えた後、県内のグループ施設に着任します。


新入社員研修「ウェルカムキャンプ」
古窯グループでは、「今日、この瞬間に、最高の山形を。」という理念を軸に人材育成に取り組んでいます。新入社員研修「ウェルカムキャンプ」では、入社後2週間かけて、おもてなしやビジネススキルを体系的に学びます。VUCA（＊1）の時代において、社会人としての知識やスキルの習得だけでなく、チームごとのディスカッションやワークショップを通してOODAを学び、自立自走できる人材を育成することを目的としています。また、「ウェルカムキャンプ」を通して地域についての理解も深め、グループミッション「山形が誇る農村文化の良さを世界中に広げる」ことの一翼を担う人材を育成することを目指しています。

＊1　Volatility（変動性）・Uncertainty（不確実性）・Complexity（複雜性）・Ambiguity（曖昧性）の頭文字を取った造語で、「変化が激しく先行きが不透明で、未来の予測が困難な状態」を指す。


主な研修内容
・おもてなし心得講座
・安全管理・交通安全講座
・衛生講習
・役員講話
・地域の歴史・文化・産業についてのワークショップ
・地域の魅力発掘ツアー研修
・グループ施設見学
・宿泊研修
・着物着付け講座


古窯流、おもてなし心得講座言葉遣いや立ち振る舞いなど、接客に必要なスキルを身に付けます。お客様にとって「今日、この瞬間に、最高の山形を。」を体験していただけるよう、現場でおもてなし心得を実践します。






お客様へ伝える、地域の魅力発掘ツアー新入社員自らが地域の魅力を見つけ、体験したことをお客様への提案に活かすことを目的とした「地域の魅力発掘ツアー」。
山形・かみのやまの歴史・産業・文化を知って体験し、お客様に伝えていきます。





着物の着付け講座日本の宿古窯では、風情ある日本文化を発信するために着物を着用してお客様をもてなします。2日間で帯の結び方や裾の取り方などの着方を学び、スムーズに着用する手順を学びます。




宿泊研修宿泊研修では、70年以上受け継がれてきた古窯のおもてなしはもちろん、かみのやま温泉や古窯に伝わる文化を実際に体験します。
・古窯名物楽焼を体験（＊2）
＊2　日本の宿古窯の敷地内から発見された奈良朝の窯跡（須恵器の窯遺跡※山形県指定文化財）を後世へ伝えるべく始めた絵付けを体験します。
・上山型温泉クアオルトウォーキングに参加（＊3）
＊3　クアオルト（療養地）ウォーキングは、ドイツで活用されている自分のペースで里山を歩く運動療法。上山市は日本型クアオルトに取り組む先進地で、日本で唯一、ミュンヒェン大学が認定した「気候性地形療法」のコースがあります。研修では、かみのやま温泉周辺の葉山コースを散策します。




グループ施設見学古窯グループでは、これまで山形が誇る農村文化の良さ、素朴で美しい里山の暮らしを日本・世界中に広げ、山形ファンが集まる世界をつくるために、個性ある目的地（施設）を創造、多角化を推進してきました。
体験型グランピング施設やフルーツプリン専門店などを見学し、各施設の特徴やブランディング等を把握します。



古窯グループ
古窯グループは、山形県内4か所の旅館とグランピング施設に加え、山形県初のプリン専門店「山形プリン」を開業、2022年12月には東北初の日帰り温浴施設「おふろcafe yusa」と山形プリンの姉妹ブランドとなるフルーツアイスクリーム専門店「MOGY」をオープンするなど、山形のファンを作るための魅力作りや発信を積極的に行っている。その多角的な取り組みが認められ、「日本ツーリズム・オブ・ザ・イヤー」2023年のグランプリ（最優秀賞）を受賞。

古窯グループサイト
　https://www.koyo-gr.com/
古窯グループ70周年特設サイト　
　https://www.koyo-gr.com/70thkoyo/


〈古窯グループ一覧〉
・日本の宿古窯
　https://www.koyoga.com/

・萬国屋
　https://www.bankokuya.jp/

・おやど森の音
　https://mori-ne.com/

・悠湯の郷ゆさ＆おふろcafe yusa
　https://www.dosayusa.jp/
　https://ofurocafe-yusa.com/

・yamagata glam
　https://yamagata-glam.com/

・山形プリン
　https://yamagata-purin.com/

・MOGY
　https://shop.mogy-ice.com/

・たったひとつのアニバーサリーケーキ
　https://anniversary-cake.com/

・ヤマガタフィルム
　https://note.com/yamagata_film/

【会社概要】
商号：株式会社古窯ホールディングス
本社所在地：〒999-3292　山形県上山市葉山5-20
公式HP：https://www.koyo-gr.com/