株式会社古窯ホールディングスのグループ会社、株式会社YSコーポレーション（本社：山形県上山市、代表取締役社長：佐藤太一）が運営する山形県初のプリン専門店「山形プリン」は、山形県天童市の人気果樹園「仲野観光果樹園」と共同で、旬のさくらんぼを贅沢に使用した新感覚スイーツ「さくらんぼプリンシェイク」を2025年6月7日（土）より期間限定で販売開始いたします。
商品概要：初夏の山形を丸ごと楽しむ、新感覚「飲むプリンシェイク」



本商品は、仲野観光果樹園で丁寧に育てられた旬のさくらんぼと、山形プリンの道の駅限定商品「蔵王スノープリン」を組み合わせた、これまでにない「飲むプリンシェイク」です。お客様の目の前でプリンをシェイクにすることで、さくらんぼをそのまま食べる楽しみだけでなく、スイーツとして新たな魅力をお楽しみいただける新感覚スイーツが誕生しました。
商品名： さくらんぼプリンシェイク
販売期間： 2025年6月7日（土）より期間限定
（さくらんぼの収穫状況により販売終了時期が異なります）
販売価格： 750円（税込）
販売場所：
2025年6月7日（土）～：山形プリン 道の駅蔵王（山形県山形市蔵王）
2025年6月14日（土）～：仲野観光果樹園（山形県天童市）

商品特徴：さくらんぼと蔵王スノープリンの贅沢なハーモニー

さくらんぼプリンシェイク開発責任者 山形プリンパティシエ 新野崇

「紅さやか」を贅沢に使った手作りさくらんぼソースは、鮮やかな色味と程よい酸味が特徴です。さらに、旬の新鮮なさくらんぼを飾り付け、見た目にも華やかに仕上げました。一方、「蔵王スノープリン」は、山形プリンの代表作です。山形県産「やまべミルク」を惜しみなく使用した濃厚なミルクプリンとミルクムースが一体となり、とろけるような口当たりをお楽しみいただけます。
この贅沢なプリンと、ミルキーなソフトクリーム、そしてもぎたてのさくらんぼをその場でシェイクすることで、さくらんぼソースの爽やかな酸味と蔵王スノープリンのミルキーな味わいが溶け合い、口いっぱいに広がる至福のハーモニーをお楽しみいただけます。
開発背景：山形の魅力を発信する、農家と専門店による共創
本コラボレーションは、手間を惜しまずにさくらんぼを育てる観光果樹園（農家）の情熱と、山形の素材にこだわり抜くプリン専門店の技術が融合することで実現しました。山形が誇る旬のさくらんぼと、地元で愛されるプリンの組み合わせは、観光で訪れるお客様はもちろん、地元の方々にも、さくらんぼの新たな楽しみ方と山形の豊かな素材の魅力を再発見していただく機会を提供します。




山形県の素材を活かした山形県初のプリン専門店
山形県は恵まれた自然環境によりフルーツやその他の原材料においても、美味しい食材が旬な状態で年中味わうことができる。そんなフルーツ王国山形の魅力を発信するプリン専門店が「山形プリン」である。山形の生産者の方々が丹精込めて作り上げた最高の素材を全国の方々に伝えるべく、「山形プリン」が誕生した。



山形プリン道の駅蔵王の特徴　



1. 山形県の素材を活かした県内初のプリン専門店の2号店
2. フルーツ王国山形・蔵王の地元素材の魅力を発信
3. 蔵王ミルクや蔵王鶏卵を使用した山形プリン道の駅蔵王限定のオリジナル商品を提供
4. 山形県産の朝採れ卵“紅花卵”などの地元素材を活かしてつくるご当地プリンを多数提供
5. お土産としても活用しやすいクラフトバッグでの持ち帰りが可能

【店舗概要】
店舗名　　　　： 山形プリン道の駅蔵王
所在地　　　　： 〒999-2307　山形県山形市表蔵王79‐1
※山形県観光物産会館ぐっと山形に隣接
電話番号　　　：023-665-1955
今後の展開
「山形プリン」では、今後もさらに山形県産の素材を活かした商品開発や地域の企業様・地域の方ともコラボしたイベント等を実施し、山形県全体を盛り上げていこうと考えている。
そして「山形プリン」が多くのお客様に愛されて山形の定番土産となるように、美味しいプリンづくりとお客様に驚きを与えるような商品づくりに努めていく。



【会社概要】
商号 ：株式会社YSコーポレーション
本社所在地：〒999-3242 山形県上山市葉山4-33
代表者 ：代表取締役社長 佐藤 太一