フォトフラッシュ

山形・伝統技術で作る特殊刃物-−ニラ用、ニンニク用も

刃物を磨く2代目鈴木司さん。

山形県の伝統産業「打刃物」を作り続けて約60年の「鈴木打刃物製作所」(山形市落合町)で、商売をする人のための特殊な刃物が製造されている。