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山形・新庄市で閉店した喫茶店の味を再現　ファンの協力得て

山形県新庄市金沢2182-1

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新庄市の洋菓子店「Curio」（新庄市金沢、TEL 0233-29-8711）は1月25日から、2006年まで同市内で営業していた喫茶店「三条茶房」のスワンシューを、当時のレシピをもとに現代風に再現し販売している。

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