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山形の高校生が地魚料理に挑戦－庄内浜文化伝道師招き食育授業

高校生が挑戦したハタハタの「刺身」「天ぷら」「湯上げ」の3品。

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調理師を目指す高校生が地域の食材を使って料理をすることで「食育」につなげようという試み「うめぜ！庄内のごっつお教室2014」が10月3日、山形学院高校（山形市香澄町3）で行われた。

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