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山形市に薫製食堂「狼煙(のろし)」

市内で2011年から薫製料理店「記念日」を経営していたオーナーの渡辺大輔さん。

山形市のセブンプラザ(山形市七日町2)3階に7月7日、「燻製(くんせい)食堂 狼煙(のろし)」がオープンした。