蔵王温泉上り口に今春オープンした「38（ミツバチ)garden cafe」(山形市蔵王半郷)が人気を集めている。広い庭に囲まれた六角形のレンガ調の建物が特徴。

ダッチオーブンパンケーキ（550円）とドリンク

　席数は10席で、テラス席6席も設ける。東北芸術工科大学を卒業し、喫茶店での勤務を経て独立した店主の山川まどかさん。「ミツバチが巣に帰ってくるように、また帰ってきたくなるアットホームなカフェをつくりたかった」と話す。店内はミツバチやハチの巣をイメージしたかわいらしいインテリアで飾る。

　主なメニューはミツバチブレンド(400円)などのドリンクと、ダッチオーブンパンケーキ(550円)などのスイーツ。スイーツとドリンクをセットでオーダーした場合は100円引き。人気のパンケーキは、フワフワに焼くために粉の配分や焼き方に工夫を凝らし、試行錯誤を繰り返したという。

　山川さんは「パティシエの作るケーキもおいしいが、お母さんが作ってくれるような素朴な味わいのホームメイドスイーツが自慢。ドリンクもなるべくオーガニックなものや、あまり日常で飲まない特別感のあるドリンクを提供したい」とこだわりを見せる。

　山川さんの夫、泰広さんが全て手入れをしているという庭は、季節の花々で彩られ、来る度に表情を変える景色が人気を集める。庭の一角にある鶏小屋の中では鶏とウコッケイを飼育。「フードはもちろん、庭もゆっくり散歩しながら楽しんでいただければ」。現在はバラ、コスモス、ヤマボウシ、ヤブランなどの秋の花が見頃を迎えている。

　営業時間は11時～18時。木曜と第2・4土曜定休。